酒局之夜,品鉴精品葡萄酒。
一人拿出了95年的拉菲庄园,
一人拿出了82年的玛歌庄园和76年的Barolo,
第三人不好意地说我的葡萄酒年份都没你们老,这只是1999年的罗曼尼康帝。
…… ……
众人惊呼!神酒!马上将那已经很昂贵的95拉菲、82玛歌、76Barolo比下去了。那简直是极品葡萄酒了。
这4瓶酒的价格加起来可以买一辆还不错的B级车,但是却在一晚之内喝完了,究竟喝昂贵葡萄酒的意义何在?
从酒的价格入手,性价比合理的前提下,68元和168元的葡萄酒口感有明显的却别;198元和388元的葡萄酒在口感上也是有明显的差别,到了500元和800元的葡萄酒,口感差异仍然是能区分,但是到了800元和1200元的葡萄酒,口感差异的没有这么明显了。如果是2000元和3000元的口感差异,更多的是集中在产区风格的不同,口感客观的评价更可能越来越趋向于口感的同一高度了。
?那么,既然这样,为啥我们还要开一瓶昂贵如几千元的葡萄酒呢?
其实我们要回归到一个问题,葡萄酒不是饭类,不可以垫肚子;葡萄酒不是茶水,解渴还不是最主要的用途;也不是功能饮料,不是运动前喝了就能“龙精虎猛”跨栏比刘翔还快。那么品葡萄酒品的是什么?
品尝葡萄酒要的是品鉴葡萄酒的愉悦度——愉悦度包括口感上和精神上。
在客观情况下,便宜的葡萄酒虽然容易饮用,但是其香气和口感的复杂度是比不过优质的葡萄酒,所以我们在获得非常愉悦的品饮体验时,必须要饮用优质的葡萄酒,通常这一类葡萄酒是不便宜的。其次,我们在饮用名庄葡萄酒时,酒标的设计本来就是蕴含着庄园的历史故事,说着历史故事的同时满足着精神上的愉悦度,还能满足味蕾和口感的愉悦。所以喝昂贵葡萄酒的意义还是很真实存在的。今后起请不要再一概认为200元的葡萄酒和1800元的葡萄酒其实都是一个味儿,除非哥们你被坑了呀。