他们是名夏葡萄酒的酿酒师,
是每一瓶葡萄酒背后的匠人。
更是贺兰山东麓那片葡萄园一年四季的守护者,
葡萄采摘
春华
春天,新一轮的生命周期。
藤下的土壤进行了一轮的挪移。
新的枝条,从冬季修剪时留下的切口处抽出,
细雨过后,湿润的空气里弥漫着甜甜地味道
春
夏长
摘除了过多叶片的遮挡,
每一粒葡萄享受着阳光的沐浴
充足的光照,积累了色素和风味物质
修剪了“竞争者”(多余嫩芽),坐果开始变得容易而迅速。
夏
秋实
这是个热闹的收获季节,
通过品尝和测量,人们决定着采收的准确时间。
但收获并不是终点,果实需要精湛工艺,才能转化成佳酿。
秋
冬酿
这是一段全新的旅程,
迷人红色的液体终于呈现眼前,
酒窖成了新的归宿,
人们这里聆听每个桶酒诉说着不同的秘密。
冬藏
匠人
四季变换,不变的是名夏葡萄酒的酿酒师
他们穿梭于葡萄藤间,头顶骄阳,脚踏沃土,
时而弯腰松土,时而起身剪枝;
他们活跃在酒窖里,精心酿造,
聆听着橡木桶里的酒诉说着不同的秘密。