近日，酒业家记者获悉了一份由易知数据出品的《2017葡萄酒行业大数据分享》报告，该报告从葡萄酒产量、电商葡萄酒销量占比、线上葡萄酒品牌销量排名以及市场动向趋势等多方面进行了统计和解读。
数据显示，进口葡萄酒连续3年进口量保持正向增长，而国产葡萄酒产量呈下降趋势，2017年平均增速仅-13.17%，距离进口酒和国产酒平分天下还有多远？葡萄酒市场内参记者针对报告进行了详细的解读与分析，以供读者参考。
2015年至今，中国葡萄酒市场依旧处于行业调整期，单从产量上看，这3年国产葡萄酒产量呈下降趋势，产量月同比增速自2016年开始连续2年下滑，2017年平均增速仅-13.17%。对比来看，这3年进口葡萄酒进口量基本呈现正向增长，2017年的平均增速更是高达19.89%，远远高于国产葡萄酒产量增速。值得注意的是，据国家统计局数据显示，国产葡萄酒仍占据国内七成的市场份额，进口酒想要与国产酒平分天下，仍面临不小的挑战。
国际葡萄与葡萄酒组织OIV数据显示，2017 年全球产量预计将比去年下降8.2%，约为246.7亿升，成为五十年来的最低点。在全球减产的影响下，国内葡萄酒市场也开始一片“喊”涨，不过也有业内人士表示，市场价格由供需决定，中国人均葡萄酒饮用量远低于全球平均水平，故此轮涨价对中国葡萄酒市场不会产生太大的影响。
自2015年以来，进口来源国TOP5连续3年被法国、智利、西班牙、澳大利亚和意大利承包，法国始终占据“老大”地位，法国和智利的市场份额占比略有下滑，澳大利亚和西班牙占比持续增长。值得注意的是，马来西亚、韩国和英国成为2017年的“黑马”，将葡萄牙和阿根廷挤出TOP10，跃居第六、第七和第九。
华东、华南等经济较为发达的地区是主要的瓶装酒进口区域，华东地区依然是瓶装酒进口的主战场，瓶装酒TOP10省市的进口量主要集中在上海和广东，占比超过50%，易知数据首席品牌馆屈阳告诉记者，通过与葡萄酒物流数据进行对比，发现重点的消费区域也大多集中在华东和华南地区。
从电商销售数据来看，进口葡萄酒和国产葡萄酒呈现两极分化，不论从销售、销售额还是SKU来看，进口葡萄酒占比都超过70%，国产葡萄酒只占到20%左右的份额，相比国产酒而言，消费者在线上消费进口酒的比例更高。从电商平台葡萄酒销售情况来看，天猫、京东和淘宝几乎实现了三分天下，瓜分了线上市场份额，占比高达99.95%。
易知数据认为，通过观察近几年的电商消费类数据，当下电商消费人群可以分成两类，一类为大众消费人群，属于老百姓（葡萄酒小白），他们可能只知道葡萄酒，对于葡萄酒知识只停留在国家这一个层面，他们不知道除了国家还可以分产区，但并不代表这一类人群没有消费能力。第二类属于一小部分爱好者，他们对葡萄酒有很浓烈的兴趣，愿意去研究，但这类人群基本会到一些相对比较专业垂直类电商平台去消费。
相对于其他消费品来说，中国的葡萄酒市场的品牌集中度相对较低，尤其是进口葡萄酒，是品牌集中度最低或者说是竞争度最高的行业之一，这一现象在线上销售也有所体现，2017年截至11月，线上销售TOP3品牌为拉菲、长城和张裕，线上TOP5的销售额占比仅为31%，TOP10占比为43%，有业内人士告诉记者，在今后的3到5年进口葡萄酒会加速占领市场，也会出现主导品牌和大单品，而这样的品牌至少会突破10个亿。
在线上葡萄酒销售TOP10单品中，多出现“买一箱送一箱”、“整箱特价”的字眼，消费者在进行线上消费时，更偏向于购买价格低廉、有品牌和一定知名度的产品，从销量占比来看，排名第一的单品仅占1.29%的份额，TOP10共占比6.5%，进一步说明了葡萄酒行业碎片化严重，但品牌化趋向集中。
在2017年微博酒类行业年报中，用户的搜索主要集中在啤酒、白酒和葡萄酒上，男性和女性在葡萄酒的搜索占比上差异较大，女性（34.6%）用户对葡萄酒的偏好明显高于男性（25.4%）。值得注意的是，起泡酒和香槟的搜索频次极高，消费者更加青睐甜食，相比起干型的葡萄酒，甜酒更加受到女性消费者的关注和喜爱。
易知数据认为，通过女性葡萄酒消费习惯的大数据发现，女性在喝酒的时候关注点并不是品牌，她们喝酒的主要原因是告诉所有人“老娘就是要喝点酒”。但是在女性购买葡萄酒的时候，她们的购买场景是：走进超市，在玲琅满目的酒货架前，她们会选择一款价位在100左右（主流趋势价位段），包装设计非常漂亮（可以用来晒朋友圈的），品牌有没有无所谓（由于葡萄酒品牌还未在中国消费者心中有所树立），更重要的是选择的酒一定要带一些甜味的。
在全球消费升级的形势下，中国消费者购物呈现高端化趋势，越来越多的消费者易被品牌所驱动，差异化的品牌形象对于零售购物的影响作用日益凸显。
易知数据认为，现在的品牌更需要有一张棱角分明的脸，我们需要的是很独特细分的场景，到底是女性的酒还是男性的酒，是女性商务喝的酒还是女性下班喝的酒，是女性跟闺蜜聚会喝的酒，是收入3000块钱的女性呢？是收入3000块钱，还想买iPhone的女性呢？是收入3000块钱，只想用一个诺基亚的女性呢？其实她们的消费的心理都不一样。所以在未来应该设计出更多适合他们，让他们喜欢的面部清晰的酒，而不是一堆一堆的面部模糊雷同的酒。这是一个品牌的起点，针对什么样的人群，针对什么样的场景，什么样的阶层，然后把这些内容分析清楚之后，再通过特定的渠道和消费者见面。
目前，厂商一体化、收购国外酒庄和业外资本介入的市场动向趋势明显。厂家的核心价值在于“营”，重心是产品研发和品牌推广；经销商的核心价值在于“销”，重心是做好仓储、物流和促销等销售方面的工作，将厂商一体化营销的模式、理念、方法的系统组合使用，能够实现厂商共赢，打造极具竞争力的差异化优势。
据不完整统计，法国波尔多地区起码有一百多座酒庄已经被中国人收入囊下，大约占酒庄总数量的1%—2%，国内葡萄酒巨头包括张裕、长城和威龙都在海外收购了酒庄，进行了全球化的战略布局，2017年12月，张裕以2060.5万澳元（折合人民币约1.03亿)收购了澳大利亚 Kilikanoon estate pty ltd 80%的股权，这也是继法国富朗多、西班牙爱欧、法国蜜合花、智利贝斯酒庄后五年内第五次海外收购。
在业外资本介入方面，行业外人士继续涌进葡萄酒行业，并淘汰业内人士；同时也有部分投资葡萄酒的业外资本逐渐渗透进来，酒庄投资热潮疯狂兴起，葡萄酒行业竞争日益激烈。
