编译：王智慧 | 葡萄酒在线
France | Burgundy
法国 | 勃艮第
Pommard, Volnay, Meursault,Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet——只要沿着葡萄酒之路（La Voie des Vignes）走一遭，便可以把这些著名的霞多丽和黑皮诺产区一网打尽。始于博纳（ Beaune ），终于圣奈（Santenay），“葡萄酒之路”全长13英里，一路前行即可，路痴如小编也是能顺利撸下来的。沿路满目的葡萄园和偶尔点缀其中的夏洛莱牛群（Charolais ），还有干净古朴的村舍和庄严的城堡让你只会嫌路太短。古老城墙环绕的Beaune以主宫医院 （Hôtel-Dieu ）而闻名，屋顶上铺满耀眼的彩色玻璃砖。始建于11世纪， Château de Meursault拥有巨大的洞穴和地下室。当然除了恢弘的建筑之外，也不要错过每一条小巷，每一个洗衣房和面包房。
注意你车轮碾过的每寸土地都寸土寸金，这里是法国历史上最富裕的古公爵领地，如今每一小块葡萄园都分属于多个主人。它还拥有被列入联合国教科文组织《世界遗产名录》的climat，就是按照风土的细微差别进行区分，在这片巴掌大的土地上分出的1200多个小地块。也只有勃艮第人这样的传统和狂热，拥有这样纤微毕现的品种，才能呈现出这样将风土推向极致的特色。
一边走肯定是要一边吃的。杰西斯罗宾逊说勃艮第这个名字，就像个响亮的摇铃。那么它是教堂的钟声呢，还是晚餐开始的摇铃？如果说巴黎为法国之首，香槟是它的灵魂，那么勃艮第应该是它的胃。西边有Charolais牛肉，东部有Bresse鸡，还有Chaource和Epoisses这样口感超级奶油质的奶酪，同时不要忘了蜗牛（escargots）和奶酪泡芙（gougères）。。。总之吃饱再走就对了。
骑行出游可在网站查阅相关信息：CYCLING THE VOIE DES VIGNES
（http://www.beaune-tourism.com）
ROUTE DES GRANDS CRUS
Chile | Casablanca
智利 | 卡萨布兰卡
智利国土狭长，南北跨度长达4000多公里，但最宽处也就只有110英里。西面是浩瀚的太平洋，东部是绵延高耸的安第斯山脉，智利就是这样挤在山海之间的一条长带，南起南极冰原，北至阿塔卡玛沙漠（Atacama），拥有复杂多样的地物地貌、土壤类型和微气候，也因此拥有风格多样的葡萄酒。
推荐的最佳访问时间：春天（10月-2月）和秋天的采收季（3-5月）。不要错过当地的新鲜牡蛎、烤鲈鱼和茴香海盐腌制的牛排。沿路从海滨别墅到古老庄园，有许多性价比不错的住宿可考虑。推荐参加参加南美户外组织Upskape骑行项目，获得一次可能在你的舒适区之外的，却绝对难忘的旅行体验。
自行车骑行路线设计理想长度为六夜七天，可穿越过智利几个知名度极高的葡萄酒产区，包括 Casablanca Valley (卡萨布兰卡山谷), San Antonio Valley (圣安东尼谷) 和 ColchaguaValley (空加拉瓜谷) ，沿着Ruta de Fruta（水果高速），一路骑向遥远的太平洋的海岸线。
骑行出游可在网站查阅相关信息：http://upscapetravel.com
California | Napa Valley
加州 | 纳帕谷
美国国际声誉最高的葡萄酒产区是纳帕，占据整个加州葡萄酒产值的20%，但产量只占4%。1966年Robert Mondavi以西班牙教会风格的泥砖拱门和进军世界舞台的野心，唤醒了这个原本只有胡桃和李子树的小农村，从此转变成了全球最著名的葡萄酒产区之一。
目前纳帕区的自行车骑行路线还在修建中，计划建成后全长为47英里，从Vallejo一直延伸到Calistoga，将贯穿整个纳帕谷。从South Napa到Yountville的核心地段12.5英里的部分近日已经对外开放，以沿途的酒庄和葡萄园为亮点，为喜爱户外的小伙伴们提供了一条完美的骑行之路。
沿路有数十家酒厂和许多有品酒室的酒庄，骑行者们从Yountville 开始，不久之后便可到达Bell Wine Cellars，可尝尝它令人惊艳的单一园赤霞珠。再往前骑下去，Elyse 、Silenus、拥有1886年酒厂的Trefethen都是可以歇个脚开个胃的地方。或者去Domaine Chandon Bouchon、 Bistro 和Jeanty吃点美味小食。
骑行出游可在相关网站查阅相关信息：http://vinetrail.org
Italy | Tuscany
意大利 | 托斯卡纳
我们推荐的这条路线位于Florence和Siena之间，横穿过托斯卡纳的奇昂第地区，沿路经过许多中世纪的城镇、城堡、教堂和一眼望不到边的葡萄园。这里主打的葡萄品种是桑娇维塞（Sangiovese），酿出的酒拥有更深的酒色，更浓烈的口感，绝佳酸度和单宁，可以完全展现出意大利美食在酒杯中的极致奢华表现。
从San Gimignano到Siena之间可以骑的慢点，沿路橄榄树和柏树青翠成行，风景如画，一不小心就能错过一两个 UNESCO 的认证点。塔楼接着塔楼的San Gimignano、以及拥有修建于13世纪的，意大利最美的哥特教堂之一的Siena也都位于这段路上。
路上会有不少上下坡，最好由当地导游陪同，租车的事情也可烦请他们一并搞定。从商铺琳琅的城市，到古老的山间小镇，骑的慢点最好，因为要吃的东西太多：Pecorino奶酪，ribollita蔬菜面包汤，还有 fiorentina（托斯卡纳特产的T骨牛排），都是必吃，还必吃很多顿的。
骑行出游可在相关网站查阅相关信息：
https://www.bikeinflorence.com
原文出自：http://www.winemag.com
微信号：WINECLOS
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