谈起法国葡萄酒，不能绕过两个词，一个是波尔多，另外一个就是勃艮第。对于葡萄酒爱好者来说，品味法国葡萄酒的顺序一般会始于波尔多，然后扩展至勃艮第，勃艮第完全不同于波尔多，有着它特有的魅力。
图片来源：BIVB / Michel JOLY
勃艮第的美，美在简单又复杂。说它简单，简单到只用单一的葡萄品种酿酒，红的黑皮诺（Pinot Noir），白的霞多丽（Chardonnay）；说它复杂，勃艮第可是出了名的难懂、难学，纷繁复杂的克里玛（Climats），葡萄园的四个等级，以及众多的产酒村，都让初学者难以分清。此外，勃艮第的复杂也体现在葡萄酒的香气与风味上，尤其是黑皮诺，虽然是一种品种酿的酒，但是往往由于不同产区及葡萄园风土的细微差别，而展现出多种姿态和万般变化，让人欲罢不能。
图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut
勃艮第的美，美在它的少即是多。勃艮第产区以葡萄园为标准，将葡萄园分为四个等级，由低到高分别为大区级（Regionale）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru），其规模与范围越来越小。例如，罗曼尼特级园（La Romanee Grand Cru）仅占地0.85公顷，面积虽小，却是众多葡萄酒爱好者心中的朝圣之地。
图片来源：vosne-romanee.fr
勃艮第的美，更美在它的自然淳朴。这里的庄园拥有者兢兢业业，躬耕于这片卓越的风土之上，他们将土地摆在第一位，酿造出了一款款淳朴自然、展现品种特色与葡萄园风土的佳酿。
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酒 款 推 荐
1.2011年图诗芳康尼（莫雷-圣丹尼一级园）红葡萄酒
2011 Marchand Tawse Les Faconnieres, Morey-Saint-Denis Premier Cru, France
级别：法国勃艮第·一级园
产区： 法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 莫雷-圣丹尼
葡萄品种：黑皮诺100%
限时特惠价：¥520（国内现货价：¥730）
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在帕斯卡尔·马尔尚（Pascal Marchand）和马里·陶思（Moray Tawse）的共同努力下，创建于2010年的图诗酒庄发展迅速，被认为是勃艮第夜丘产区一颗冉冉升起的新星。酒庄将生物动力法运用到了图诗酒庄葡萄园的管理和种植中，以培养出优质的酿酒葡萄。
这款2011年图诗芳康尼（莫雷-圣丹尼一级园）红葡萄酒产自莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产区的一级园，酿酒葡萄来自拥有35年树龄的老藤葡萄树。酒款散发着覆盆子等红色浆果和咸鲜的气息，饱满有力，陈年潜力佳。
2.2007年威洛酒园（洛奇特级园）红葡萄酒
2007 Charles Vienot Clos de la Roche Grand Cru, Cote de Nuits, France
级别：法国勃艮第·特级园
产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 莫雷-圣丹尼
葡萄品种：黑皮诺100%
限时特惠价：¥850（国内现货价：¥1060）
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威洛酒园历史悠久，由让·查尔斯·威洛（Jean Charles Vienot）创立于1735年。酒庄创立不久后，威洛酒园就开始给欧洲国家皇室供应葡萄酒，赢得了诸多赞誉。威洛酒园曾是典型的家族经营式酒庄，由威洛（Vienot）家族经营了200多年。1983年，威洛酒园加入了法国第三大葡萄酒公司博瓦塞（Boisset），开启了新的时代。
这款2007年威洛酒园（洛奇特级园）红葡萄酒产自洛奇特级园（Clos de la Roche Grand Cru），洛奇特级园是勃艮第的33座特级园之一，仅占地16.84公顷，风土卓越，出产的葡萄酒量少质优。这款酒带有浓郁的覆盆子、樱桃、紫罗兰和甘草的风味，口感柔顺、花果香气浓郁，完美地表达了当地的风土特征。
3.2009年柯兰（香牡-香贝丹特级园）红葡萄酒
2009 Herve Kerlann Charmes-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France
级别：法国勃艮第·特级园
产区： 法国 » 勃艮第 » 夜丘
葡萄品种：黑皮诺100%
限时特惠价：¥1150（国内现货价：¥1580）
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这款酒产自香牡-香贝丹特级园（Charmes-Chambertin Grand Cru）。香牡-香贝丹园位于热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin），这里出产的香贝丹特级园（Chambertin Grand Cru）红葡萄酒深受拿破仑（Napoleon）喜爱。
这款2009年份的特级园葡萄酒呈深宝石红色，散发着红樱桃、草莓和紫罗兰的香气，陈酿后会发展出更多的动物香气，口感强劲有力，优雅迷人且极具深度。
4.2011年马尼安（波内玛尔特级园）红葡萄酒
2011 Frederic Magnien Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France
评分：【ST92-95分】【RVF17.5分】
级别：法国勃艮第·特级园
产区： 法国 » 勃艮第 » 夜丘
葡萄品种：黑皮诺100%
限时特惠价：¥1950（国内现货价：¥2680）
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位于莫雷-圣丹尼村的波内玛尔特级园（Bonnes-Mares Grand Cru）面积十分有限，因此出产的佳酿也非常稀有。这款2011年马尼安（波内玛尔特级园）红葡萄酒的酿酒葡萄来自位于山顶的地块，光照充足，其土壤为深红色黏土，风土条件极佳。得益于此，这款酒的香气和风味都十分复杂，风格强劲健硕，品质非常出色。
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