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不管它被叫做「Syrah」还是「Shiraz」,西拉一直以来都算不上高贵的葡萄品种。它的热度,似乎永远也赶不上黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。虽然它的品质不错,但价格始终称不上昂贵。
也或许正是由于它平易近人的个性,还是收获了众多追随者。请问,你是喜欢充满贵族气息的罗纳河谷(Rhone Valley)西拉,还是直接坦荡的澳洲西拉呢?
最近,知名葡萄酒搜索网 win searcher.com 上公布了 2020 年世界最贵的 10 款西拉。让我们看看都有哪些酒款上榜吧~
NO.1
路易·沙夫酒庄凯瑟琳特酿干红
Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin
WS 税前均价:50,159 元/瓶(750ml)
路易·沙夫酒庄(Domaine Jean-Louis Chave)位于北罗纳河谷的埃米塔日(Hermitage)产区,有「埃米塔日葡萄酒教皇」的称号。该酒庄始建于 1481 年,已有将近 600 年的酿酒历史了。他们坚持控制葡萄产量,在葡萄完全成熟后才进行采收,在酿造过程中不进行人工干预,简单澄清后直接装瓶。酒庄最著名的酒款凯瑟琳特酿干红只在好年份酿造,其 2009 年份获得了罗伯特·帕克(Robet Parker)满分。
NO.2
奔富酒庄葛兰许和圣路易永常限量醒酒器套装
Penfolds Grange Aevum Saint Louis Decanter
WS 税前均价:14,131 元/瓶(750ml)
建立于 1844 年的奔富酒庄(Penfolds),是澳洲最古老的葡萄酒品牌之一,常被看作是澳洲葡萄酒的象征,有「澳洲酒王」的美誉。名气之大,估计连不喝酒的人都听说过。在其广大的系列酒款中,葛兰许(Grange)绝对是最有名的,没有之一。它曾被权威杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)选入「20 世纪全球最伟大的 12 大葡萄酒」。2016 年为庆祝 2012 年份奔富葛兰许的发布,奔富与欧洲最古老的玻璃厂商圣路易斯(Saint Louis)合作,制作了与之相配的醒酒器。2017 年又发售了第 2 套,搭配 2013 年份的葛兰许。
NO.3
诺尔·维塞特酒庄科尔纳斯西拉干红
Noel Verset Cornas
WS 税前均价:5,358 元/瓶(750ml)
诺尔·维塞特酒庄(Noel Verset)位于北罗纳河谷最南边的特级村科尔纳斯(Cornas),这里只允许酿造 100% 的西拉。上世纪 30 年代,年轻的诺尔·维塞特(Noel Verset)就开始跟随父亲酿酒,他酿造的科尔纳斯西拉干红具有令人难以置信的陈年潜力以及复杂巧妙的芬芳香气。作为北罗纳河谷的传奇酿酒师,诺尔影响了整个北罗的葡萄酒产业,2015 年,这位传奇酿酒师离世,享年 95 岁。他生前酿造的科尔纳斯西拉干红价格也因此日益飙升。
NO.4
马塞尔·朱格酒庄科尔纳斯西拉干红
Marcel Juge Cornas
WS 税前均价:5,069 元/瓶(750ml)
马塞尔·朱格(Marcel Juge)是北罗纳河谷的另一位传奇人物,与诺尔·维塞特一样是科尔纳斯的代表。在去年与世长辞后,他酿造的科尔纳斯西拉干红价格随之一路飙升,较前一年增长了 16.5%,成为该产区继诺尔·维塞特科尔纳斯西拉干红之后第 2 贵的酒款。
NO.5
神山酒庄门泽尔西拉干红
God's Hill Menzel Shiraz
WS 税前均价:5,131 元/瓶(750ml)
神山酒庄(God's Hill Wines)是澳洲巴罗萨谷(Barossa Valley)产区的知名酒庄之一,隶属斯卡齐(Scalzi)家族。这个家族企业一直专注于生产小批量的精品葡萄酒,所有葡萄酒的酿酒葡萄都来自自有的葡萄园。以葡萄园主人名字命名的这款门泽尔西拉干红是酒庄的旗舰酒款,其 2008 年份曾获得 2012 年国际葡萄酒大赛(International Wine Challenge)和醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖。
NO.6
克里斯·瑞兰德酒庄西拉干红
Chris Ringland Dry Grown Shiraz
WS 税前均价:5,008 元/瓶(750ml)
克里斯·瑞兰德酒庄(Chris Ringland)同样位于巴罗萨谷,是澳洲最著名的膜拜酒庄之一。经验丰富的酿酒师于 1994 年买下了 7 公顷的老藤葡萄园。而使用这百年老藤酿造出的克里斯瑞兰德酒庄西拉干红年产量不过 100 多箱,但却获得过帕克 4 个满分(1998、2001、2002、2004)。对此,帕克是这样说的:「这款酒无可争议的是澳洲最好的西拉,余味非常地长,是一瓶可以保存 30 - 50 年的好酒。」
NO.7
赛奎农酒庄决斗庄园西拉干红
Sine Qua Non The Duel Estate Syrah
WS 税前均价:4,395 元/瓶(750ml)
创建于 1994 年的赛奎农酒庄(Sine Qua Non)位于美国加州(California)中部海岸,大部分葡萄园都位于圣塔芭芭拉(Santa Barbara)而不是著名的纳帕谷(Napa Valley)。这家专门酿造罗纳河谷风格葡萄酒的美国酒庄自成立以来就受到极大欢迎,经常供不应求。其第 1 个年份的西拉酒款「黑桃皇后」(Queen of Spades)就获得了帕克 95 分的好评,这应该是所有美国酒中评分最高的西拉。这款 2008 年份赛奎农酒庄决斗庄园西拉干红采用了酒庄葡萄园中西拉和少量歌海娜(Grenache)酿造而成,是当地最受欢迎的酒款之一。
NO.8
赛奎农酒庄「补品」11 供词单一园西拉干红
SQN Le Supplement Eleven Confessions Vineyard Syrah
WS 税前均价:4,395 元/瓶(750ml)
赛奎农酒庄拥有约 13 公顷葡萄园,主要种植西拉、歌海娜、黑皮诺、胡珊(Roussanne)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、赛美蓉(Semillon)等众多品种。他们严格控制产量以获得优质的果实。每年,该酒庄都会根据葡萄的情况酿造不同的葡萄酒,并设计不同的名字。这款 2013 年赛奎农酒庄「补品」11 供词单一园西拉干红全部使用来自 11 供词葡萄园(Eleven Confessions)的优质葡萄,获得了帕克满分。
NO.9
翰斯科酒庄神恩山西拉干红
Henschke Hill of Grace Shiraz
WS 税前均价:4,264 元/瓶(750ml)
翰斯科酒庄(Henschke)位于澳洲伊顿谷(Eden Valley),创立于 1868 年,是澳洲历史最悠久的家族酒庄之一,也是澳洲权威酒评家詹姆士•韩礼德(James Halliday)推崇的澳洲双红五星酒庄。这款神恩山西拉干红最早于 1958 年推出,使用单一园老藤西拉酿造,入选了澳洲兰顿葡萄酒分级(Langton’s Classification)中的最高等级至尊级(Exceptional),其 1987 年份还入选了 1992 年《葡萄酒观察家》百大葡萄酒(Wine Spectator Top 100)。
NO.10
奔富葛兰许
Penfolds Grange Bin 95
WS 税前均价:4,097 元/瓶(750ml)
奔富葛兰许会从不同的产区和葡萄园中,精选出果味丰富、充分成熟、质地多样的西拉葡萄混酿而成。这款葡萄酒极富澳洲特色,是整个澳洲最受瞩目的顶级佳酿,也是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一,还是是南澳获得官方认可的文化遗产之一。1951 年初次生产至今,从未间断,其 2008 和 2010 年等优秀年份均获得过知名酒评家的满分评价。
结语
【1】路易·沙夫酒庄不愧是「埃米塔日葡萄酒教皇」,酿造的西拉酒款价格一骑绝尘,与第 2 名拉开了巨大差距。然而,去年最贵的奔富 Bin 170 卡琳娜西拉干红(Penfolds Bin 170 Kalimna Shiraz)没有上榜,是因为过去 10 年并没有发售新年份。
【2】澳洲分别有 2 个酒庄都有 2 款西拉上榜。奔富或许是受到威士忌品牌麦卡伦(Macallan)的启发,通过精美的包装提高身价。看来,葛兰许和圣路易永常限量醒酒器套装还是贵在了「限量」和「包装」上。
【3】另 1 个吸引眼球的酒款当属神山酒庄门泽尔西拉干红。不久前,它还是一款普通的巴罗萨谷西拉,价格也在 350-700 元之间。然而,2018 年却突然从 700 飙升到 2,500 左右,去年更是涨到了将近 5,000 元的位置。实在令人惊叹!
【4】总体来说,去年的价格并没有出现大幅增长。特殊情况只有位于榜首的路易·沙夫酒庄(增幅 4.6%)以及马塞尔·朱格酒庄科尔纳斯西拉干红(涨幅 16.5%),属于收藏级别的诺尔·维塞特酒庄科尔纳斯西拉干红竟然还跌了 1.1%。不过,其他酒款的价格都相对正常。