克拉伦敦山酒庄星光园西拉是澳洲殿堂级膜拜酒，它同奔富葛兰许（Penfolds Grange）和翰斯科神恩山（Henschke Hill of Grace）一起被公认为澳洲葡萄酒三剑客，它们还是澳大利亚三大评分最高的葡萄酒，并长年位于兰顿分级最高级别。
此酒入选最新版兰顿分级中的至尊级。兰顿澳洲葡萄酒分级（Langton’s Classification of Australian wine，以下简称兰顿分级）是澳洲最权威的葡萄酒分级体系之一，还被誉为“澳洲精品酒市场晴雨表，消费者的购酒指南，产酒商的追求标杆”。自 1990 年确认分级以来，他们每 5 年都会更新一次名单，至今共发布了 6 版。在目前的最新版本中，共有 139 款葡萄酒入选，其中只有 21 款位列最高等级——至尊级（Exceptional）。
1、星光园西拉：帕克曾打出 1 个 100 分，4 个 99 分
“Astralis”意为“触及星星的天体”，它寄托了庄主的厚望：世外之酒。而星光园西拉果然不负庄主厚望，在1996年盲品中，世界最具影响力的权威酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）就给出了刚上市的 1994 年星光园西拉 94 分，甚至在品尝完 2001 年星光园后惊呼“万岁！（Hail Caesar）”。
克拉伦敦山酒庄因此也一并迅速崛起成为澳洲顶级酒庄之一，而此酒的评分一直居高不下。星光园西拉共获得帕克4次近乎完美的 99 分，而 2010 年份更是获得 100 满分。
2、克拉伦敦山酒庄：双红五星酒庄，位于澳洲金字塔塔尖
克拉伦敦山酒庄被詹姆斯•韩礼德评为双红五星名庄。韩礼德的酒庄评级是行业内评判澳洲酒庄的权威标杆，也是澳洲葡萄酒消费的重要指南。五星级是酒庄分级中的最高等级，从高到低又有三个等级：双红五星、红五星黑字以及黑五星黑字。其中，双红五星是公认的老牌高质量酒庄，有一贯良好的名望和出品，仅占酒庄总数的 3.8%，是澳洲酒庄的顶尖代表，克拉伦敦山酒庄就是其中之一。
3、克拉伦敦山酒庄：澳洲科学家创建的 90 年后顶级名庄
克拉伦敦山酒庄（Clarendon Hills）位于澳大利亚迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，由乌克兰后裔罗曼•布里泰斯克（Roman Bratasiuk）先生于 1990 年创立，其名字来源于邻近的克拉伦敦（Clarendon）镇。
罗曼在从事酿酒工作前是一位资深的化学家，1990 年，他利用简陋的设备酿造了品牌的第一个年份，随即销售一空。随后酒庄不断扩大，罗曼辞去澳洲国家实验室工作并投入酒庄建设中，如今酒庄刷新了世界对澳洲高端葡萄酒的定义，凭借其优异的品质获得不少赞美。
在酒庄众多款优质葡萄酒，其中以歌海娜（Grenache）和西拉（Shiraz）最为出色。
4、星光园：酒庄最好顶级单一园，年均产量不到 9000 瓶
克拉伦敦山酒庄目前拥有20个葡萄园，共占地81公顷。酒庄将葡萄园分为顶级园（1er Gran Cru）、特级园（Gran Cru）、一级园（Premier Cru）和葡萄园（Cru）4个级别。在众多葡萄园中，星光园（Astralis）是唯一被列入顶级园。
此园年均产量不到 9000 瓶，十分珍贵。星光园位于朝向向东、倾斜度高达 45 度的山坡上。庄主结合有机种植理念，遵从自然规律，在葡萄园管理过程中尽量减少人为干预。这样风土条件让此园酿出的葡萄酒有显著的复杂度并有超过 15 年的陈年潜力。
5、用平均树龄达 75 年老藤西拉酿造
星光园的西拉葡萄树龄久远，部分植株还可追溯到19世纪根瘤蚜爆发以前，因此部分葡萄树没有经过嫁接，品种更为纯正，而该园平均树龄高达 75年。老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。
随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁，产量极少。由于根系深，老藤能吸收更多微量物质，酿出的酒也因此有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息。
6、麦克拉伦山谷：澳洲最著名的西拉产区之一
南澳是澳大利亚最知名的产区，也是澳洲西拉葡萄酒最知名的产区，尤以西拉葡萄酒最富盛名。南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley）、麦克拉伦谷（McLaren Vale）和克莱尔谷（Clare Valley）是出产世界上顶尖的西拉葡萄酒的知名产区。
麦克拉伦谷拥有漫长炎热的夏天，但同时夜间的气候也较凉爽，使得酿造的西拉葡萄酒颜色深厚，通常有覆盆子和黑橄榄的香气，单宁丰富紧致，口感柔软绵长。
7、由单品种西拉酿造
澳洲西拉葡萄酒，与法国罗讷河谷（Rhone Valley）的西拉葡萄酒相比，带有更多的巧克力、胡椒味和香料味，口感也更加香甜。正因这种独特的魅力，众多的葡萄酒爱好者对澳洲西拉葡萄酒趋之若鹜。澳洲很多产区还存留很多老藤，老藤西拉葡萄酒也越来越受到世人的喜欢，其带有浓郁而复杂的矿物质香气，及黑色水果的甜香，口感劲道，让人回味无穷，绝非一般的西拉葡萄酒可以比拟。
8、法国橡木桶陈酿 18 个月，100% 新桶
此酒仅选用最健康、成熟的葡萄酿造，其中部分保留果梗，并利用果皮上的天然酵母在开放式发酵罐中进行发酵和浸皮。发酵完成后，自流酒和压榨酒一起转入法国细纹橡木桶中，陈酿 18 个月，新桶比例高达 100%。每个橡木桶的原酒都经过酿酒师筛选后现场装瓶，而且没有任何澄清过滤以保留最大的风味。
9、此酒为独特的勃艮第重型瓶，凹槽特别深
此酒酒瓶非常独特，矮胖的瓶身，有点类似勃艮第瓶。更重要的是，此酒为重型瓶，十分有分量，给人一种庄重感。另外，此酒瓶底凹槽特别深，这样有利于收集沉淀。
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