承载着花思蝶（Frescobaldi）家族与蒙大维（Mondavi）家族的厚望，诞生于布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）产区的极致风土，秉承着突破传统勇于创新的酿酒理念，麓鹊酒庄（Tenuta Luce）一出世，便如站在巨人的肩膀上，金光闪闪且备受瞩目。
强强联手，为梦而生
20世纪90年代，维托里奥·花思蝶（Vittorio Frescobaldi）和罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）相遇。他们一个是意大利百年酒业巨头花思蝶（Frescobaldi）家族的成员，一个是被人尊称为“美国葡萄酒之父”的业界标杆，都希望基于布鲁奈罗-蒙塔希诺这片特别的土地，创造出托斯卡纳（Tuscany）的顶级佳酿。怀揣着共同梦想的两人一拍即合，麓鹊酒庄由此诞生。
麓鹊博物馆（图片来源：www.lucedellavite.com）
“麓鹊（Luce）”在意大利语中意为“光”，其名源于巧合却寓意深远。取名当天，乌云遮日，阴雨绵绵，花思蝶家族与蒙大维夫妇汇聚一堂，共同商议着酒款名。忽地，一束阳光破乌云而出，照射下来。这束光驱散了阴霾，同时也照亮了希望。此时，蒙大维的妻子玛格丽特·蒙大维（Margrit Biever Mondavi）说道：“‘Luce!’ 我们应该给这款酒取名为‘Luce’。”
图片来源：www.lucedellavite.com
酒标上的太阳图案源自佛罗伦萨（Florence）圣灵教堂（Santo Spirito）祭坛上一幅古老的太阳图腾，火红的太阳与四射的金光交相辉映，象征着两个家族的通力合作。同时，在自然界，万物向阳而生，其存在皆有赖于光照。这轮金黄的太阳又拥有另外两层含义：一是代表生机与营养的来源；二是代表文化传统的根源。
花思蝶家族成员（图片来源：www.lucedellavite.com）
成立后的数十年间，麓鹊酒庄出产的葡萄酒凭借其别具一格的酿酒理念与卓越的品质，受到众多葡萄酒爱好者的追捧。如今，麓鹊酒庄的庄主由花思蝶家族的第30代传人兰贝托·花思蝶（Lamberto Frescobaldi）担任。兰贝托·花思蝶深受其父亲维托里奥的影响，对葡萄酒事业充满热情且独具慧眼。在他的带领下，为梦而生的麓鹊酒庄继续以梦为马，奔腾向前。
风水宝地，顶级佳酿
麓鹊酒庄的葡萄园位于布鲁奈罗-蒙塔希诺产区平缓的山坡上，平均海拔在200米至430米之间，面朝南方，享受着持续的微风吹拂、温暖的阳光普照以及充足的水源滋润，为葡萄的健康生长提供了绝佳环境。此外，葡萄园内的土壤类型多样，较高海拔处以蓄热能力佳的沙质土壤为主，适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长；而海拔较低处蓄水能力强的混合黏土则为梅洛（Merlot）提供了理想的生长之地。
酒庄尊重每一块土地，秉持有机种植的理念，在栽培过程中以防治措施为主，避免对环境造成过多的影响。酒庄会借助生物多样性，提高土壤中的矿物质和有机质含量，增加土壤的活力。
麓鹊酒庄酒窖（图片来源：www.lucedellavite.com）
在葡萄酒的酿造方面，麓鹊酒庄也同样顺应自然的韵律，打造出能够诠释不同地块风土特点的葡萄酒。位于酒庄中心的酿造车间宛如心脏，发酵、浸渍、压榨，伴随着强而有力的跳动，葡萄酒的生命逐渐鲜活。发酵完成的酒液会被转入橡木桶中陈酿，在岁月中静静沉淀属于自己的气息。
麓鹊酒庄葡萄园（图片来源：www.lucedellavite.com）
2013年有着凉爽且雨水规律的春季、炎热却无异常高温的夏季以及昼夜温差适宜的秋季，造就了成熟度良好的健康葡萄。占据“天时地利人和”的2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒的表现也十分优异，一揽数位名家盛赞。这款酒由桑娇维塞和梅洛混酿而成，是一款“超级托斯卡纳（Super Tuscan）”红葡萄酒，融梅洛的圆润饱满与桑娇维塞的优雅架构于一身，既有蒙塔希诺的传统风情，又别具一格。
2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒
2013 Luce IGT, Tuscany, Italy
评分：【JS 97分】【RP 94分】
产区：意大利 » 托斯卡纳
系列：意大利名庄：超级托斯卡纳
葡萄品种：梅洛、桑娇维塞
国内现货价：¥1380（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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名家品评
詹姆斯·萨克林（James Suckling） 97分
这款酒给嗅觉和味觉带来美妙且精致的体验，散发着黑莓、蓝莓和檀香的气息，酒体饱满，单宁极佳，余味优雅。
帕克团队（Robert Parker Team） 94分
这款酒的酿造初衷是吸引国际葡萄酒爱好者，如果你正在寻求带有圆润的口感、成熟的水果风味以及醇厚质地的葡萄酒，那么即刻可将其收入囊中。它散发着黑樱桃、异国香料和烟草的气息，明快的酸度能为葡萄酒接下来的十年陈酿助力。
美味双创，精彩绝伦
在2020年北京米其林指南晚宴上，2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒与淮扬清炖狮子头共同亮相，演绎了一场颇为创新的味蕾盛宴。
2013年麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒（图片来源：MICHELIN Guide）
主厨朱保，来自上海米其林一星餐厅——鹿园。他是位技艺精湛的“手艺人”，将自己数十年如一日的打磨沉淀，与现代食客需求相结合，以创新的方式传承经典。鹿园出品的这道狮子头，朴实无华却简而不凡，正能体现出朱保主厨丰富经验下独到的创新领悟。
淮扬清炖狮子头（图片来源：MICHELIN Guide）
狮子头是传统的淮扬名菜，也是曾经宫廷盛宴中的佳肴之一。清炖狮子头以上等小五花肉为主要原料，搭配鲜美的蟹肉等入砂锅清炖三小时，辅以甜嫩的菜心制作而成。整道菜肉汤清澈见底，狮子头口感松软，肥而不腻，入口即化，蟹肉鲜香，菜心酥烂爽口，食后清香满口。与之搭配的麓鹊酒庄托斯卡纳红葡萄酒具有新鲜馥郁的果香，口感绵柔，单宁细腻，与美味鲜甜的狮子头相得益彰，使整道菜的风味别具一格。
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