在波尔多，不同子产区的分级制度大不相同，其中最著名的当属1855分级（1855 Classification）。五大一级庄傲然雄踞于金字塔顶端，享受着无数酒友的倾慕。其中，玛歌酒庄（Chateau Margaux）是五大名庄中唯一一个与产区同名的酒庄，出产的正牌酒复杂优雅，极具表现力，备受名流权贵的追捧。
玛歌酒庄红葡萄酒（图片来源：www.chateau-margaux.com）
相传，玛歌红葡萄酒曾令拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte）为之牵挂，让美国开国元勋托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）赞不绝口，又以丝滑柔顺的口感抓住了“铁娘子”玛格丽特·撒切尔（Margaret Thatcher）的味蕾。在历史的长河里，玛歌酒庄书写了一个又一个美酒传奇。
玛歌，一级庄金字招牌
早在1855年，玛歌酒庄与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）以及侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）一起荣登一级庄之列。而且，在当时的评比中，玛歌酒庄还是唯一一个获得了20/20分满分的一级庄，可见其卓尔不凡的顶级实力。
酒庄历史（图片来源：www.chateau-margaux.com）
无论是过去还是现在，玛歌酒庄一直广受追捧，圈粉众多。比如在托马斯·杰斐逊成为美国总统之前，他曾被派往巴黎担任驻法大使。在此期间，他试图拟定一份属于自己的葡萄酒等级名单，而排在名单第一位的便是玛歌酒庄。
图片来源：www.chateau-margaux.com
几百年间，时光变迁，但玛歌酒庄的顶级品质和名扬四海的声望不变。玛歌酒庄这几个字，就是一块响当当的金字招牌，积淀着酒庄一如既往的高水准和卓绝品质，为世人带来一瓶又一瓶的传世佳酿。
玛歌红亭，名门副牌
常言道，强将手下无弱兵。玛歌酒庄除了正牌酒——玛歌酒庄红葡萄酒外，还出产有高品质的副牌酒，那就是玛歌红亭（Pavillon Rouge du Chateau Margaux）。
玛歌红亭红葡萄酒
玛歌副牌酒的历史可追溯到17世纪初，是波尔多最早的名庄副牌酒之一。1908年，玛歌酒庄将副牌酒正式命名为玛歌红亭。20世纪30年代左右，玛歌红亭一度遭遇了停产。直到1977年，安德烈·门泽普洛斯（Andre Mentzelopoulos）入主玛歌酒庄后，这款副牌酒的酿造得以继续。
安德烈·门泽普洛斯（图片来源：www.chateau-margaux.com）
20世纪90年代中期，玛歌酒庄又推出了三牌酒，那些不符合玛歌红亭筛选要求的葡萄则被用于三牌酒的酿造，客观上进一步提升了玛歌红亭的品质。在波尔多众多的名庄副牌酒中，玛歌红亭保有非常高的水准，是一品顶级名庄风采不可错过的佳酿。
玛歌酒庄酒窖（图片来源：www.chateau-margaux.com）
优越风土，精工酿造
玛歌酒庄的葡萄园具有优越的风土条件，气候温和，土壤肥力适中，非常有利于葡萄的生长。在葡萄园的管理上，酒庄投入了大量人力和物力，在采用高科技设备提高工作效率的同时，还特意保留了一些传统的土地耕作方式，比如用马犁地以疏松土壤。1986年，玛歌酒庄还创造性地在葡萄园开展了疏果，即在葡萄进入成熟期前去除适量果串，以便剩下的优质葡萄能更好地汲取养分并成熟。在梅多克（Medoc）地区，玛歌酒庄是第一个如此实践的酒庄。在一定程度上，这也反映出玛歌酒庄对葡萄品质的严格把控以及对酿造顶级葡萄酒的不懈追求。
葡萄园耕作（图片来源：www.chateau-margaux.com）
多年来，在酒庄每年收获的葡萄果实中，约有三分之一的葡萄用于酿造正牌酒，将近30%的葡萄用于酿制玛歌红亭，余下的葡萄则用于酿制三牌酒和四牌酒。在严格的筛选下，优质健康的葡萄也为玛歌红亭的高品质奠定了坚实的基础。
玛歌酒庄葡萄园（图片来源：www.chateau-margaux.com）
除了以上优势，玛歌酒庄还拥有高超的酿造技艺和水准，因此玛歌红亭与正牌酒颇有相似之处，口感平衡，兼具微妙的力量感和柔和感，在拥有数十年优秀陈年潜力的同时还相对适宜早饮，非常值得一试。
2009玛歌红亭，JS95分盛赞
2009年玛歌红亭红葡萄酒
2009 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France
评分：【JS 95分】【RP 93分】【WE 93分】
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 玛歌
葡萄品种：赤霞珠67%、梅洛29%、味而多4%
国内现货价：¥3260（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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作为副牌酒，这款酒非常成熟，目前饮用已十分美妙，具有丰富的黑莓以及醋栗的果香，单宁柔顺，余味悠长且伴有奶油味。（与之搭配享用的）上等腰肉牛排在哪里？既可现在饮用，也可继续陈年。95分。
——詹姆斯·萨克林（James Suckling）
玛歌酒庄的副牌酒——迷人的2009年玛歌红亭具有大量黑覆盆子、雪松、森林/树丛的香气，口感圆润，风味丰富，酒体饱满，诱人的黑色水果香气与花香交织。这款柔顺的副牌酒是玛歌酒庄迄今酿制的最佳酒款之一，在未来20年里饮用都会有很好的表现。93分。
——帕克团队（Robert Parker Team）
这款酒风味非常丰富，质感浓稠，具有大量黑莓类水果的香气，单宁成熟。一如既往地保有列级庄的水准。93分。
——《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）
2012玛歌红亭，陈年潜力卓著
2012年玛歌红亭红葡萄酒
2012 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France
评分：【JS 91分】【WE 91分】【RP 90+分】
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 玛歌
葡萄品种：赤霞珠63%、梅洛33%、味而多3%、品丽珠1%
国内现货价：¥3250（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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这是一款美味的红葡萄酒，目前具有巧克力、莓果以及淡淡的矿物质气息。酒体饱满，单宁圆润，如天鹅绒般顺滑。目前适饮且口感美味。这款酒由63%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、3%味而多（Petit Verdot）以及1%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。既可现在饮用，也可继续陈年。91分。
——詹姆斯·萨克林
这款酸度脆爽、红色果香突出的葡萄酒具有清新的单宁，它已脱去了桶边试饮时的艰涩，现在变得惊人地清新，打开时完全展现出其深度和集中度。质地顺滑、柔软，酒款架构中的单宁非常紧致，或许很快就能发展得更加迷人。91分。
——《葡萄酒爱好者》
玛歌副牌——玛歌红亭（含63%赤霞珠和33%梅洛，余下的为品丽珠和味而多）具有比人们通常想象里更多的结构感和力量感。这款酒色泽深邃，介于宝石红和紫红色之间，伴有美妙的花香、浓缩黑醋栗汁以及些许香料盒的味道，单宁适中，酒体中等。这是一款具有15-20年陈年潜力的玛歌红亭，其令人惊叹的悠长余味增加了它的吸引力和价值。这款酒会在未来几年的瓶陈中获益，可窖藏20年。90+分。
——帕克团队
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