提起阿根廷,大多数人估计只知道梅西和马尔贝克(Malbec)。关于这个葡萄酒生产大国,你的了解有多深呢?
阿根廷葡萄酒概览
截止到2016年,阿根廷的葡萄园面积共为55.34万英亩,其中种植红葡萄品种的葡萄园面积占比54.87%,而白葡萄则只有19.67%。值得注意的是,在阿根廷种植酿造桃红葡萄酒的葡萄园占比高达25.46%,由此可见这个南美国家对于白葡萄酒实在热情不高。
阿根廷红葡萄品种及种植比例:
阿根廷白葡萄品种及种植比例:
门多萨 – 阿根廷最重要的产区
门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占全国总产量的70%以上。
除了众所周知的马尔贝克之外,门多萨还大量种植以下葡萄品种:
门多萨各子产区葡萄园面积占全国总面积比例:
由上图可以看出,在阿根廷除了门多萨以外的所有产区,它们的种植面积加起来也只相当于门多萨的3个子产区面积之和(San Martin + Rivadavia + San Rafael)而已,可见门多萨在阿根廷葡萄酒的份量之重。
不可不知的阿根廷葡萄酒数据:
3.4% - 2016年阿根廷葡萄酒产量在全球总产量中的比例,相比2014年的5.6%有显著下降
1250 – 阿根廷全国拥有的酒庄数量
70% - 阿根廷最大的6个酒庄生产的葡萄酒占全国总产量的比例
2300~3100米 – 世界上海拔最高的葡萄酒产区:卡尔查基山谷(Calchaqui Valley)
600~1100米 – 门多萨葡萄园的平均海拔高度
酒标上的海拔
阿根廷的葡萄酒酒标有一个特别之处,许多酒庄会将他们的葡萄园的海拔高度标示在酒标上,或是特别注明“高海拔葡萄酒”(High Altitude Wine)。除了阿根廷之外,好像也没有其他国家的生产者会这样做。
据说阿根廷的酿酒师相信高海拔的葡萄园可以得到更充足的阳光,从而可以种植出葡萄皮更加厚的果实,酿造出风味更浓郁的葡萄酒。