叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当~圣诞节说来就来了。西方人对圣诞节历来都非常重视，除了宗教意义之外,圣诞也某种意义上象征着中国的春节，是一个团聚欢庆吃大餐的节日。
那么圣诞节都有哪些传统特色 ?又有哪些特色美食？下面不妨跟小编一起来看看吧~
圣诞集市
每到圣诞节，几乎所有欧洲大城小镇的广场都会设立圣诞集市。圣诞集市通常在市政厅前的广场举办，广场上到处张灯结彩，一排排的木屋和装饰的圣诞树依次摆开。所有的饮食摊点也都沿人行道向广场铺开，出售的吃食和小玩意儿都与圣诞节有关。
作为圣诞集市起源地的德国，每年的圣诞集市都热闹异常，其中最著名的就是纽伦堡的圣婴集市，可以说是欧洲最大、最传统、圣诞味最浓的圣诞市集了。
火 腿
传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，因为在天主教国家看来，猪象征着“富裕”。
而说到火腿，最为我们所熟悉的就属西班牙火腿了。西班牙火腿不是生的，它是腌制的，并且这种火腿最好的吃法是现场切片。薄薄的一片火腿配上一口红酒，绝对是一种味蕾的享受~
酒款推荐：拉复酒庄干红葡萄酒（Château Lafon）
源自波尔多最著名的上梅多克小产区，多次获得法国名酒竞赛、波尔多葡萄酒展览会、伦敦世界博览会等国际重要葡萄酒赛事的大奖。这款酒融合了美露的果香与赤霞珠浓烈、醇厚、顺滑的口感，配上刚切好的火腿，一切都完美得刚刚好。
火 鸡
除了我们熟知的感恩节吃火鸡之外，许多西方国家圣诞节也有吃火鸡的传统。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。
英国人的传统圣诞大餐往往都离不了烤火鸡。将鸡的肚内塞满用猪肉、栗子做的馅料，再将培根搭在火鸡表面，最后用铝箔纸将整个火鸡包起来送入烤箱。一盘满满诱惑的火鸡就新鲜出炉了。
酒款推荐：巴亚图酒庄干红葡萄酒（Château Barateau ）
士族名庄中的佼佼者，位于波尔多最著名的上梅多克地区。性价比极高的精品酒庄酒。这款酒单宁如天鹅绒般平衡, 口感美妙优雅，其强烈黑色水果芳香和刚烤好的火鸡相得益彰。
姜 饼
姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点心，是欧洲人圣诞节必备的节日食品，起源于德国。姜饼在欧洲的文化中象征着爱情。姜饼人有男女之分，一般女孩子只做男姜饼人，等着心上人归来。而在圣诞前夜在圣诞树下吃过姜饼，就会和心爱的人永远在一起。
它的制作原料含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒粒，甜辣的口味非常独特。圣诞节的时候，德国人除了吃姜饼外，也会做各种造型的姜饼屋放在圣诞树下作装饰用的甜品。
圣诞布丁
圣诞布丁，是一种在圣诞节供应的传统布丁，起源于中世纪的英格兰。与我们看到的布丁不同的是，这是一种由鸡蛋、面粉、坚果、葡萄干等蒸煮而成的拥有蛋糕口感的布丁。这种布丁的制作过程并不需要烤箱，而是手工蒸出来的。
传统上布丁会在“圣灵降临日之前”的星期日制作，也就是圣诞节前的四到五周。而且制作布丁的时候一家人会聚在一起搅拌面团，边搅拌边许愿，有时候还会面团里藏一个硬币。英国人也有将点燃的白兰地浇到布丁上的吃法。
酒款推荐：法国百特留梦酒庄甜白葡萄酒（Château Lieumenant ）
本款贵腐酒呈现晶莹剔透的金黄色泽，蜂蜜及热带水果香气优雅精致，口感微甜圆润。搭配这款蛋糕口感的布丁正正好。
热红酒
热红酒可以说是风靡整个欧洲的圣诞饮品了，这种由红酒加上橙皮、柠檬和肉桂等香料加热制成的饮品每到冬季都很受欧洲人喜欢，甚至在欧洲各个国家的名称都不一样，热红酒在德国叫Glühwein，在英国叫Mulledwine，在瑞典叫Glgg，在意大利叫vin brulé，在法国叫Vin chaud。
暖暖的香料气息加上酸酸甜甜的果味，辅之红酒的香醇，使得热红酒成为很多人的最爱。而且热红酒做起来也很简单，在家的你就可以尝试。有想尝试的朋友可以参照我们之前发过的文章。
酒款推荐： 法国百特干红葡萄酒 （Rouge）
法国餐酒杰出代表，诞生于葡萄酒圣地波尔多，法国传统工艺酿。寒冷的冬天拿这款酒来做热红酒最合适不过了。
说到这里，你的圣诞美食准备吃什么呢？无论如何，一顿大餐总是少不了的，再配点好酒，就更完美了 ~在这里百特也提前祝大家圣诞快乐，今天是平安夜，记得吃个苹果，来年一切都平安顺利~
