2017期酒周首篇分析：不少人惊呼好年份，有中国酒商却不接招

文 | WBO 蔡梦藜

今年波尔多期酒周，好年份再次成为热炒话题，加之詹姆斯·萨克林的超高评分，更让不少人称2016年份将全面超越2015。类似叫好，就犹如去年期酒周的翻版。

然而，当WBO与几名中国经营精品酒的酒商沟通时，却发现不少均持观望态度。有人称市场的反响与好年份干系不大，愈是好年份，贸易商愈应谨慎。

（图片来源：Decanter）

2016是好年份，价格或再次上扬

2016年波尔多期酒周于上周开幕。期酒周一开始，2016年是好年份的声音便层出不穷。

（图片来源：Decanter）

法国宝悦世家（MAISON BOUEY）中国区负责人李亚军向WBO介绍：2016年份被普遍认为又是一个大年份，肯定是超过2015年份的，跟2009和2010年份同等的大年份。左岸梅多克产区的赤霞珠成熟得特别好，故2016年份期酒梅多克产区的酒质总体优于右岸圣爱美隆和波美侯。

而詹姆斯·萨克林的超高评分则进一步夯实了这种观点。据李亚军介绍：今年参加期酒品酒的人比2009和2010期酒品酒时要多出30%，尤其来自于亚洲和美国的人最多，而美国人一般只买好的年份期酒。

基于上述原因，尽管2016年份期酒的价格还未开始公布，但不少人认为较之2015年会有所上扬。李亚军指出：一般大年份波尔多的名庄期酒价格都会上涨，应该16年份期酒价格会比15年份有所上涨，预计会有一个4%到10%的涨幅，不过一级庄和超级二级庄有可能会涨的更多。而2015年份不少期酒的价格已经上涨至5年来最高位。

中国酒商不敢接招？

尽管2016年份被捧为好年份，但WBO采访到对期酒有需求的酒商，却大多持观望态度。

优自西方CEO吴湘华指出：年份好主要还是生产商获利大，对贸易商而言获得的利益要小得多。而且价格高，我们反而还要更谨慎，要看看是否名副其实，因此我们如今还在观望之中——没有采购期酒，并等待期酒价格的陆续出现再作定夺。

有期酒采购需求的上海精品酒商Claire也向表示目前尚在观望中：我们采购期酒主要在公司已有品目做考虑。我们会结合市场情况以及市场价格去判断今年是否会采购。

“其实波尔多葡萄酒的产量是还可以的，在这样的情况下，价格有上扬趋势，更加剧了酒商观望的心态。”Claire表示。

“虽然今年期酒周的价格上扬，但正因为好年份，我感觉贸易市场还有所萎缩。” 波尔多葡萄酒国际认证讲师，福建酒商王灿辉说道，“2016年份被一些酒评家评得很高，评价高过了2015年。但波尔多的商业炒作手段也很厉害，把价格捧高，有一种被追捧的感觉。但市场消耗能力是否有这么强，还有待观察。”

有炒作成分？

为何上游将2016年份炒作得如此热络，下游却不愿接招？

以往主要负责期酒采购的杭州欧博投资有限公司胡晓翀今年也未去期酒周，他指出：上游炒高价格，中国酒商却不愿接招的情况并非今年才出现。波尔多期酒市场是个由酒庄、经纪人、酒商、媒体联合编织的“江湖”，他们不留痕迹地用表面上看到的市场供求关系掩盖了酒庄之间的排位游戏。尽管市场对其有一定影响，但它归根结底这还是个卖方市场。普通酒商根本参与不了定价，但绝大多数参与者仍按照这个游戏规则在玩。

李亚军则指出：年份好坏不是炒作出来的，而是取决于当年的气候，以及专业品酒师和行业专业人士一起来品鉴决定的。当然，在年份好、品质好的基础上进行适当的宣传炒作，这样对定价肯定有一定帮助。

与2015年份比价格的方式不合理

ASC圣皮尔精品酒业负责名庄酒业务的李韧指出：用本年度的期酒价格和上一年度作比较，从而得出今年上涨或下行的结论是比较片面的。

“某一年份的期酒价格是否昂贵，我认为首先应了解这一年份的气候条件、产量以及品质与哪一年相符。这也就是我们团队每年在期酒周前后去波尔多的目的之一。然后将价格与那个年份现货酒价格进行比较。” 李韧说道，“假如2016年份A酒庄的品质能与2010年对比，而该酒庄2010年份的产品现在市场价格是200欧元，同时，200欧元是我们的客户可接受的价格区间。而2016年份期酒出价明显低于200欧元，则可以考虑购买配额。但如果2010年份卖到200多欧，购买的人不多，公司目前还有很大库存，或2016年份的期酒价格接近或超过200欧元，则只能考虑适当少量购买，作为公司的战略库存并同时满足部分特殊爱好者。”

据李韧向WBO介绍：ASC从2003年就开始做期酒，迄今为止每一年的期酒都会购买，2016年份也不例外，但应该购买多少，则遵循上述“性价比”的铁律。期酒不像股票市场那样，不是一种纯粹投机、投资的金融产品，而是在名庄酒业务里重要的一环。