「法庄」勃艮第的名村Gevrey Chamberin村级

作者:夜丘葡萄酒产区馆 更新时间:2022-08-17 15:59 阅读:889

Camus Père & Fils Gevrey-Chambertin


卡穆父子酒庄 热夫雷-香贝丹村级


雨贝卡穆(Hubert CAMUS)在1974正式在其父亲雷昂卡穆(Léon CAMUS)手中全面接管家族酒庄管理事务。雨贝卡穆在勃艮第葡萄酒圈身兼要职,在他的带领下酒庄达到了如今的规模,共18公顷葡萄园其中12公顷特级园,是热夫雷村拥有醉大特级园面积的酒庄。


「法庄」勃艮第的名村Gevrey Chamberin村级


近年来,卡穆小姐(Mlle CAMUS)接管家族酒庄的管理事务。卡穆小姐从小就知道自己将来要延续酒庄的辉煌,从小就在父亲Hubert和其祖父Léon的熏陶下对葡萄酒酿制表现出特殊的天分,加上其刻苦学习如何种植和酿造葡萄酒,现已全面接手酒庄的各项工作。


「法庄」勃艮第的名村Gevrey Chamberin村级


卡穆父子酒庄的热夫雷-香贝丹村级采用该村内多个不同的地块混酿。颜色非常漂亮且透亮的红宝石。带有樱桃,覆盆子,橡木,皮革,蘑菇和森林地表的香气,还有着少量矿物质、泥土和叶子的气息。入口流畅优雅,酒体均衡美味,单宁顺滑细腻。


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勃艮第


有人说,勃艮第是全世界葡萄酒爱好者心中的“耶路撒冷”,是许多骨灰级爱好者的终极归宿,在全世界兜兜转转一大圈后的最终落定。目前全世界最贵前十支酒中,9个席位都来自勃艮第这个“复杂难懂”的产区。


「法庄」勃艮第的名村Gevrey Chamberin村级


勃艮第位于法国中部略偏东,地形以丘陵为主,属大陆性气候,被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。勃艮第在法语中写作Bourgogne,尤以黑比诺及霞多丽酿造的高品质红白葡萄酒闻名于世。


「法庄」勃艮第的名村Gevrey Chamberin村级


「法庄」勃艮第的名村Gevrey Chamberin村级


勃艮第的红葡萄酒多数使用单一黑皮诺葡萄品种。值得一提的是,勃艮第地区拥有独特的风土称谓“Climat”,该称谓在2015年被国际教科文组织认定为世界非物质文化遗产。勃艮第有着自己的分级制度,从高到低:典雅复杂的特级园、精致细腻的一级园、各具风格的村庄级和平易近人的大区级。


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