测评!大翻车?火爆全网的“便利店调酒”到底好喝吗

作者:葡萄酒杂志 更新时间:2022-08-17 20:54 阅读:796

忽然之间,某音、某红书、朋友圈等平台刮起了以维他柠檬茶为代表的“便利店调酒”风潮。在便利店随意挑选一款饮料+基酒,就能调制出一款宝藏鸡尾酒。


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于是小编们搜集便利店现有mini酒版,斥巨资把有的和没有的喝法都干了遍,为大家准备了一份“红黑榜”。


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某些网红的”便利店调酒“画面拍得唯美,但大多数是调出了”生化武器“。


“咖啡+金酒”,在座的各位抿完惊觉奇怪,再来两口,“这不是虎皮膏药的味道吗?”


“旺仔牛奶+百利甜”,就是齁甜齁甜的,咽下两口都说不出话了。


通过这次的亲测各种混搭,让我们一起避开踩雷重灾区,强烈建议各位酒鬼们收藏!


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首先你需要到距离最近的便利店,挑选你喜欢的饮料和酒;


按照网上的方法在饮料盒上开个小口,把小酒版插进去,感受饮料和酒精的双重刺激,这是专属于成年人的快乐~


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Gif@深圳大人说


终于,在今天这样一个普普通通的工作日,成功怂恿几个酒徒一起去拔草。


下面就到了鸡冻人心的“酗酒”时间。


oh不,是测评时间!


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测评嘉宾:


老吴(社会劈酒培训中心教导员)


Li(新西兰海归,葡萄种植与葡萄酒酿造专业在读本科)


Tony(法国昂热大学葡萄酒与美食专业在读硕士)


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今年第①杯爆款,是它!


—柠檬茶—


柠檬茶的搭配实在是太多了,和野格是最多人推荐的组合,我们第一个就把他们安排上!


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结果很失望!整体不是很平衡,野格本身的甜腻味被柠檬茶吞噬,一股明显的酒精味上来,失去茶味。


于是我们继续测试马爹利干邑、芝华士威士忌、君度利口酒、西柚味真露、梅酒和江小白。


事实证明与芝华士威士忌一起会有突出的苦味,口感霸道;梅酒只会令柠檬茶更加酸涩,严重失衡;


而江小白浓浓的酒精味用再多的柠檬茶都盖不住,但是却发现了2个宝藏搭配!


柠檬茶x君度利口酒


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君度的橙味与柠檬味融合很好,香气浓郁,没有一丝互斥感。两种果味交融一起,是女生偏爱的水果气息,也不会茶是茶酒是酒,得到大家的一众好评。


柠檬茶x西柚真露


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这次选用的真露是西柚味,所以也能跟柠檬茶香气融合,真茶+真露所带来的独特清凉口感,上瘾力十足。


而且真露烧酒的酒精度16.9,相对来说不会那么高,平缓柔和,适合“上班摸鱼的人儿”。


— 野格 —


野格属于利口酒,本身自带草药味,纯饮起来很像急支糖浆,后劲泛苦,一般都是用来游戏惩罚。


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所以在选择搭配的饮料中,除了柠檬茶,我们还选择了4款味道偏重的来尝试搭配,盖住它原本的味道:旺仔牛奶、沙士、红牛和雀巢拿铁咖啡。


不得不说旺仔还是太柔和了,温柔的奶味拼不过中药味,并且两者都很甜,喝起来非常腻。咖啡跟野格一起,焦糖可可味更加突出,无功无过。


野格x红牛


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这是一个经典搭配,有人觉得“红牛就是为了野格而出现的”,红牛的甜味与野格的药草味配合在一起,给人一种化学反应的奇妙感觉,少了些药草味的浓烈,却多了红牛的甜味和酸味。


参与品鉴的小吴同学表示:“酸味很挺拔,还能尝到貌似长相思的那种酸。“


野格x沙士


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“很上头“,Li同学说这两股中药味加在一起,有点像劲酒的味道,虽然是很奇怪的搭配,但是强推给喜欢喝沙士的朋友,”法力无边“,精神抖擞。


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—咖啡—


上班爱喝拿铁的朋友如果想来点刺激,不如选择伏特加或者威士忌。在经过利口酒、金酒、干邑、真露和梅酒的测评下,有着严重的反差。


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比如与金酒混合后,产生了麝香味,有点像虎皮膏药。


真露更是像产生了化学反应,直接生成了沉淀,看着有点恶心;


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梅酒的滋味也挺黑暗的,口感复杂。经过一轮投票,伏特加和威士忌最佳。


咖啡x伏特加


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伏特加无色且清淡,原本就不甜、不苦、不涩,加入到咖啡中后,咖啡香气迅速提升,入口淡淡的咖啡味和酒精味,少了伏特加原那种烈焰般的刺激,有惊喜。


咖啡x威士忌


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如果你是威士忌爱好者,那你一定会觉得好喝。咖啡加威士忌是原有的一款鸡尾酒搭配,叫”爱尔兰咖啡”混合了咖啡的质感和酒精的刺激,显得更加的香醇浓烈。


—旺仔牛奶—


旺仔牛奶的网红喝法都是加利娇酒,但反馈很差,甜腻得像太妃糖。


为了中和掉旺仔的甜腻,我们选择了比较刺激的烈酒,伏特加、朗姆和江小白。


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不得不说,江小白简直是此次测评的重灾区,什么都不搭。结果伏特加和朗姆的搭配还是挺种草的,不过有点上头。


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旺仔牛奶x伏特加


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小吴:这已经愿意让人喝进去的酒,伏特加的冲劲和牛奶的腻味爆开,前段明显的奶香,后段才是酒味,层次丰富,优势相叠,令人舒服的平衡。


旺仔x朗姆


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这个搭配次之,适合偏重口味的伙伴,能够把奶味一次抢走,口感甜润、芬芳馥郁。


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Gif@魔都第一时间


这种玩法现在也被延伸到椰青、喜茶、星巴克、冰淇淋做实验,将mini酒加入其中,各种DIY创新。


便利店调酒火爆的背后其实很简单,无非是满足年轻人个性的传播和都市丽人的便利。


便利店调酒的做法,由来已久,但略有不同。


现在单纯只是利用纸盒饮料与基酒直接组合,无论视频还是画面,都更具有画面感。


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同时,Mini瓶虽然性价比不高,但胜在小巧可爱,口味多样,瓶身小,可以组合出更多新奇的玩法,个性又方便,这些都是消费者乐此不疲在网络上传播的主要原因。


今天的调酒你学会了吗?马上逛起楼下的便利店,为自己做一杯私人订制特调吧!


『便利店调酒总结』


①基本mini洋酒搭配柠檬茶都不踩雷;


②如果不怕麻烦的可以加冰块饮用;


③部分mini洋酒酒精度高,建议不要贪杯;


④江小白+百威是烂醉首选


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文、编、图 | Carmen


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