灰皮诺葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一灰皮诺葡萄酒

作者:前沿葡萄酒 更新时间:2022-08-18 01:39 阅读:366

灰皮诺(Pinot Gris)又名灰比诺、波侯皮诺,源于法国的勃艮第(Burgundy),在意大利灰皮诺被称之为Pinot Grigio,在德国被称为Grauburgunder ,在奥地利被称为Grauer Burgunder,在法国阿尔萨斯被称为Tokay d’Alsace。是黑皮诺葡萄的粉红色变种,能够酿造出美味的白葡萄酒,口感从干型到纯甜型应有尽有。灰皮诺酿造的白葡萄酒都以清新的柑橘味和怡人的酸爽深入人心。


灰皮诺葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一灰皮诺葡萄酒


灰皮诺白葡萄酒的酒体轻盈,味道新鲜,果味浓郁,口感偏酸度,冰镇后饮用更佳。蜂蜜、玫瑰、坚果和松树的香气是此款葡萄酒特点之一。灰皮诺(Pinot Gris)是一种分布广泛且日益流行的葡萄品种,该品种酿制的葡萄酒口感柔顺,香气淡雅,和大多数白葡萄酒相比,内容更丰富,颜色更深浓。


灰皮诺葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一灰皮诺葡萄酒


灰皮诺葡萄酒有新鲜酸爽的特点,是白肉、海鲜及含有柠檬、橙子、桃子或杏等水果餐食的最好搭配,也适合搭配生鱼片、清淡的肉类以及一些新鲜时蔬。鱼类和海鲜类料理是灰皮诺白葡萄酒的经典搭配。


灰皮诺葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一灰皮诺葡萄酒


而澳大利亚和美国产区的灰皮诺由于酒体饱满,酒精含量也高,适合搭配味道浓郁的菜肴,而阿尔萨斯地区出产的灰皮诺葡萄酒带有果干、蜂蜜和姜饼的风味,还有蘑菇、苔藓、烟熏和泥土的香气,口感丰富而且浓郁,更适合搭配辛辣的菜肴。


灰皮诺葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一灰皮诺葡萄酒


灰皮诺葡萄是常见的葡萄品种,主要产区是意大利威尼托、弗留利.威尼斯朱莉亚、特伦蒂诺.上阿迪杰,美国俄勒冈州、加利福尼亚州中央海岸,德国巴登、莱茵黑森、普法尔茨,澳大利亚阿德莱德山丘、金希尔谷与亚拉山谷、莫宁顿半岛,法国阿尔萨斯。另外,摩尔多瓦、匈牙利、新西兰、罗马尼亚、加拿大、斯洛文尼亚、捷克共和国都有种植,全球总种植面积约为107948英亩。


典型香气:白桃、哈密瓜、生杏仁、柠檬皮、碎砾石等。


灰皮诺葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一灰皮诺葡萄酒


侍酒指南:


• 白葡萄酒酒杯


• 冷藏7~13℃饮用最佳


•无需醒酒


• 产地价格约为15美元


• 窖藏1~5年


灰皮诺葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一灰皮诺葡萄酒


近似口感的葡萄酒推荐:白皮诺葡萄酒,阿尔巴利诺葡萄酒,格莱切多葡萄酒,阿内斯葡萄酒,弗留利葡萄酒。


——————— END ———————


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!