梅多克（Médoc）是法国的一个著名的葡萄酒产区，位于波尔多北部吉伦特河口左岸吉伦特省的吉伦特省。波尔多的梅多克（Médoc）区是位于第45平行线上的沿海泻湖，沙丘和松树林区，梅多克葡萄酒产区是世界上四个最负盛名的葡萄酒之乡的所在地。
在更广阔的梅多克地区，包括各种较小的产区，大约有16,000公顷的葡萄园，大约5500公顷的葡萄藤被归类为生产梅多克AOC / AOP葡萄酒。
梅多克（Médoc）介于大西洋海岸线和广阔的吉伦特河口之间，实际上是一个半岛。它从波尔多市向西北延伸80公里，到达Pointe de Grave。与Graves和Pessac-Léognan，构成了波尔多左岸地区。
几千年来，加龙河和多尔多涅河（汇入吉伦特河口）从比利牛斯山脉和地块中部的各自来源带走了大量富含矿物质的淤泥和砾石，这些沉积物堆积在吉伦特河口的西侧（两条河流汇合成），形成了半岛。
排水良好，反光的土壤是种植缓慢成熟的红酒葡萄的理想选择，这也解释了赤霞珠在这里的受欢迎程度，小维多葡萄品种也适合于该土壤。砾石在该地区的东南边缘（上梅多克）特别普遍，在更北的地方，这些让位于更重，更少排水的土壤。在这些地区，较早熟的梅洛和赤霞珠表现最好。
梅多克葡萄酒产区
半岛分为三个部分，这些是Landes duMédoc，Bas-Médoc和最负盛名的Haut-Médoc。前者覆盖了半岛的整个西部，构成了广阔的兰德斯森林的北端。实际上，这里没有葡萄藤生长，土地被海滨度假胜地和松树松（海松）的茂密种植园所占据。但是，该地区对于梅多克葡萄酒的生产至关重要。这些树木保护着远离内陆的寒冷，咸风吹向大西洋的葡萄园。
下-梅多克（Bas-Médoc）从Lesparre-Médoc向北延伸，到达半岛庇护的河口一侧的格Pointe de Grave。这里的葡萄园中散布着松树，谷类作物和被该地区著名的绵羊放牧的牧场，这些羊甚至有自己的称呼：AOC Agneau de Pauillac。
传统上，与通用梅多克AOC相比，大多数葡萄酒都比上梅多克大城堡的雄心和酒窖略逊一筹。但是在最近的几十年中，更成功的上梅多克生产商使用的葡萄栽培和酿酒技术已被广泛采用，这使这里的许多生产商能够生产出负担得起的优质葡萄酒。
下-梅多克（Bas-Médoc）曾被称为Petite-Hollande（“小荷兰”）。这是由于其地势低洼（通常仅比海平面高1或2米），但后来在17世纪由荷兰移民开发。他们是由波尔多商人带来的，他们希望与英国进行葡萄酒出口贸易。当时，这是由Grave地区主导的。
开挖了许多沟渠，以排干半岛曾经沼泽的区域。在下梅多克和上梅多克，这产生了数千公顷的优质葡萄栽培土壤，特别是在后者中，它露出了新的砾石露头，由于其快速排干和保暖作用而受到葡萄栽培的青睐。
在这三部分中，上梅多克无疑是葡萄酒最受关注的地方，并且是圣埃斯特菲，波亚克，圣朱利安和玛歌等著名产区的所在地。自18世纪以来，这里已成为法国最著名的葡萄酒产区，上梅多克地区每英亩的优质葡萄酒产量超过世界其他任何地方。该地区还是“世界上最长的马拉松比赛”的所在地，即梅多克马拉松比赛。
