Abouriou是一种黑皮葡萄,主要种植在法国西南部。它被用于Cotes du Marmandais的红葡萄酒,位于波尔多内陆的地区。
该葡萄具有低酸度和高单宁含量,使其成为有用的混合成分。在Cotes du Marmandais,Abouriou可能与红葡萄酒品种马尔贝克,赤霞珠,品丽珠和梅洛混合,但也有更多不拘一格的品种,如西拉,费尔和加梅。
Abouriou葡萄藤生长旺盛,产量高。它们对疾病也具有相对抗性,使得该品种受到葡萄种植者的欢迎。它们倾向于早期萌芽和成熟,这使得Abouriou适合没有春霜的凉爽地点。
曾经在加利福尼亚州广泛种植,Abouriou有时被称为早勃艮第。与葡萄一起工作的加利福尼亚酿酒商称其具有Malbec的芳香和风味,具有Dolcetto的结构。
这表明黑色水果和香料在鼻子上,具有宽广的,可能有嚼劲的中腭感觉。在这些加州葡萄酒葡萄通常被用在了自己做一个品种的葡萄酒,而不是混合与任何其他品种,葡萄酒有很深的颜色,体态中等,单宁柔和,以及长达五年地下室生活。