托斯卡纳(Tuscany)是所有意大利葡萄酒产区中最持久的葡萄酒,得益于其绵延起伏的丘陵,柏树成荫的乡间小路和山顶村庄的浪漫魅力。但是,即使没有所有这些,仅凭其葡萄酒的优劣来评估,托斯卡纳仍然屹立不倒,其声誉建立在基安蒂,布鲁奈罗和蒙特布查诺这样的标志性葡萄酒上。
托斯卡纳位于意大利中部,北邻利古里亚和艾米利亚-罗马涅,东邻翁布里亚和马尔凯,南邻拉齐奥。它的西边界由第勒尼安海形成,与意大利的20个地区几乎所有地区一样,托斯卡纳的葡萄酒历史悠久,它的历史可以追溯到公元前五世纪。
如今,托斯卡纳已成为欧洲任何地方最著名和最多产的葡萄酒产区之一。它的葡萄园生产一系列国际认可的各种风格的葡萄酒,这些葡萄酒远远超出了著名的红色,包括干白葡萄酒,例如Vernaccia di San Gimignano 和白葡萄酒(Vin Santo)和红色葡萄酒(Elba Aleatico Passito),该地区的顶级葡萄酒得到了DOC和DOCG头衔的正式认可和保护。
气候是该地区成功发展为葡萄酒产区的重要因素,温暖温带的沿海地区与内陆地区形成鲜明对比(尤其是在该地区如此著名的连绵起伏的丘陵地带),日间温度变化的增加有助于保持葡萄的糖,酸度和芳烃平衡,托斯卡纳的标志性红葡萄Sangiovese是在这些山坡葡萄园上特别繁盛的品种 。
桑娇维塞可以说是所有意大利酿酒葡萄中最重要的品种,几乎是托斯卡纳所有顶级红葡萄酒中的主流品种。它悠久的历史和广泛的区域分布意味着它已经获得了各种名称。
随着超级托斯卡纳的崛起,其中最著名的是保格利(Bolgheri),赤霞珠已成为托斯卡纳地区更为重要的品种。但是,尽管这种“国际”法国品种最近出现在托斯卡纳葡萄酒中,但本土品种仍然占据主导地位。