煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下，
我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，
等桂花谢了，秋天过去，再打开瓶盖，细细品尝。
把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，
等到青春过尽垂垂老矣的时候，掀开盒盖，
扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。
这其中还有许多意想不到的情趣，
譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝……
林清玄的《在温一壶月光下酒》书中，用性情的文字把月光比作酒，一饮而尽。然而月光Moonshine，也的的确确是一种酒。
早在18世纪，美国的一些农民为了维持生计，会将玉米等农作物蒸馏烈酒换取收入来养活家人。但这些行为只能在暗中偷偷进行，否则被联邦政府发现会被课以重税，为了避免被发现这些私酿行为通常都在夜间进行，于是人们把这种在月光下私酿而成的酒称为月光酒Moonshine。
在美国历史上私酿月光酒Moonshine活动大部分都集中在阿巴拉契亚山地区，因为此处居住着许多苏格兰和爱尔兰移民，并且在山中私酿不容易被缉私官员们发现，因此一直以来，酿造月光酒都只是隐藏在山中的私密活动。
阿巴拉契亚山区从密西西比州，阿拉巴马州，田纳西州，肯塔基州，一直横跨到维吉尼亚州，宾州和纽约州，而私酿运动堪称美国史上最为著名的平民对抗联邦政府的运动，从18世纪一直持续到20世纪，随着上世纪20年代美国颁布禁酒令，私酿月光酒一度达到高峰，并流传下许多私酿者和联邦政府之间围剿与反围剿的故事。
比如为了逃避联邦官员的追缉，运输月光酒的贩子经常要将运酒的车子开得飞起以便摆脱警车，久而久之这些私酿贩子们都练就了一身好车技，并且还举办了美国最早的赛车比赛Moonshine Car Race。
这股竞速风潮迅速地在美国南部风靡开，月光酒的贩子们晚上逃避警车，白天玩赛车比赛，忙得不亦乐乎。而最终，Moonshine Car Race演变成如今全世界最疯狂最刺激，风靡全美的Nascar大奖赛（月光赛车真的Nascar的起源哦）。
而如今在美国，也有一些小酒厂开始复兴这种月光酒Moonshine，它们大部分都是以玉米作为原料，并且不经橡木桶陈年，极具不经磨砺的风情。
喝月光酒的感受或是这样的：我知道你是酒，我放心地去喝醉。你躺在壶里，在我眼睛里唯一地存在着。你和世界万物无关，你只是我一个人的。那种占有，与生俱来。天然的。没有裂痕。没有被记忆过。我要的诺言，只是酒的诺言。燃烧是拥有本身。燃烧是液体的燃烧。没有坚硬的拒绝。没有离弃。没有一切的痕迹。——林清玄
快添加红酒君的个人微信号：961589888吧，开一瓶香槟压压惊！
红酒君可是一个么么哒的葡萄酒行业中的非著名砖家哦！
部分文字资料来源于网络，版权归属于原作者，如果需要请联系删除
