年份葡萄酒要注意哪些问题?(喝葡萄酒要注意哪些细节)

作者:阿斌 更新时间:2022-10-02 17:40 阅读:571


我们很多人都爱喝葡萄酒,有的和朋友一起喝,有的自己喝,有的和朋友家人过节一起喝。而且葡萄酒每瓶容量不一样,有的对自己来说太小,有的对自己来说太大,那么如果喝不完的葡萄酒应该如何处理呢?


使用真空泵和瓶塞


保存葡萄酒较省钱的方法是买个瓶塞和泵,它们可以多次使用,价格约为五美元。只要将塑胶酒瓶塞塞进酒瓶,形成气密密封,然后将泵放在瓶口,推动几下,抽出瓶中残留的氧气即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。较浓郁、含酒精较多的葡萄酒比较清淡、含酒精较少的葡萄酒保存时间更长。


充入惰性气体


惰性气体是不易反应的气体,它不会引起氧化。氮气和氩气是保存葡萄酒时的常用选择。只要将惰性气体喷进(一盒四罐装的惰性气体价格约为15美元)打开的酒瓶中即可,由于惰性气体比氧气重,因此它会沉降下去并覆盖在葡萄酒表面。然后,盖上软木塞。充入的惰性气体将会使开瓶后的葡萄酒保质期延长到大约五天,这取决于葡萄酒的类型。


制酒机


重型专业制酒机可以使开瓶后的葡萄酒保质期长达1年。这种葡萄酒是气密密封的(类似于使用真空泵和瓶塞的效果),并且也充入惰性气体以立即置换酒瓶中的空气,尽量降低葡萄酒在氧气中的暴露程度。但由于其价格高达数百美元,你可能只能在酒吧中找到它们。在那里,有多种“散装”葡萄酒可供品尝。


说明:保存了一段时间的葡萄酒永远不会像刚开瓶的葡萄酒味道那样好。但这要比把喝剩的酒倒进下水道里好。归根到底,较好的选择是一次喝完,不要留下剩酒。


好了,以上是喝不完的葡萄酒应该如何处理的方法。其实有一些方法也很简单,但建议你打开喝葡萄酒,不要存酒。这样不仅会改变口味,还会让自己的体验变坏,让我们尽情享受喝葡萄酒吧。


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