若诗庄园(Rosemount Estate)建立于1974年,坐落在澳大利亚南澳洲(South Australia)的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区,以其优异的葡萄酒品质而闻名。1991年,若诗庄园收购拥有百年历史的麦田酒厂(Ryecroft Winery)及其葡萄园,获得了更多优质的葡萄果实,其在迈拉仑维尔产区的酿酒实力也进一步得到提升。如今,若诗庄园是澳大利亚最大的葡萄酒集团——富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estate)旗下的知名酒庄之一,葡萄园遍布澳大利亚著名的迈拉仑维尔、兰好乐溪(Langhorne Creek)和猎人谷(Hunter Valley)产区。
若诗庄园(图片来源:rosemountestate.com)
近50年的传奇发展之路
从1974年建立以来,若诗庄园经历了近50年的发展,成为了澳大利亚领先的酒庄之一,酒庄及其出产的优质葡萄酒屡屡在各种国际赛事中获奖,颇具传奇色彩。
在20世纪80年代初期,霞多丽(Chardonnay)是当时世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,若诗庄园凭着一款1980年霞多丽珍藏白葡萄酒(Rosemount Estate Show Reserve Chardonnay)声名大噪。这款酒品质出众,揽获了国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine and Spirit Competition,简称IWSC)双重金奖等多项奖誉,让若诗庄园在澳大利亚乃至全球范围内迅速树立起声望。
若诗庄园葡萄园(图片来源:rosemountestate.com)
不过若诗庄园并没有因此故步自封,在1999年的旧金山国际葡萄酒大赛(San Francisco International Wine Competition)中,若诗庄园荣获“年度酒庄”(Winery of the Year)称号。次年,在伦敦举办的国际葡萄酒与烈酒大赛上,若诗庄园囊括了“年度酿酒师”(Winemaker of the Year)及“最佳澳大利亚酿造商”(Best Australian Producer)两项荣誉,此外还获得了国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge,简称IWC)的“最佳澳大利亚酿造商”称号。拿下多项国际性大奖后,若诗庄园也受到了知名葡萄酒媒体的青睐,2011年,《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)将它评选为“年度新世界酒庄”(New World Winery of the Year)。
若诗庄园葡萄园(图片来源:rosemountestate.com)
闻名的钻石标系列酒款
若诗庄园致力于酿造品质上乘的葡萄酒,在保持庄园一贯酿酒风格的前提下,不断推陈出新。庄园目前有三个系列的酒款:钻石标(Diamond Label)、旗舰藏品(Flagships Collection)和若诗混酿(Rosemount Blends),其中钻石标系列最具知名度,该系列酒款果味清新明快,完美地诠释了若诗庄园的标志性风格:清新感十足,风格活泼,可口易饮,无需陈年即可享用。
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2015年若诗庄园钻石标赤霞珠红葡萄酒
Rosemount Estate Diamond Label Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia
这款酒是钻石标系列的代表酒款之一,它拥有迷人的黑李子及樱桃的香气,交织着些许赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄特有的草本气息,入口后明快多汁的李子及黑樱桃果味喷薄而出,口感柔顺,如天鹅绒般丝滑,具有颗粒感的精细单宁支撑起坚实的骨架,余味清新纯净。
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