1932年,在波尔多工商业联盟(Bordeaux Chamber of Commerce and Industry)和吉伦特农业联盟(Gironde Chamber of Agriculture)的支持下,一份包含了梅多克产区444家酒庄的中级庄(Cru Bourgeois)名单诞生。虽然这份名单未被官方认可,但在这之后的70多年里,它一直是购酒者们的重要参考之一。
经过几十年的发展和革新,现行的中级庄制度于2009年确立,并获得了官方认可。在此制度框架下,中级庄的评选每年进行一次,需要对酒庄的实力、酿酒设备、葡萄园管理和酒款品质等一系列指标进行严格考察,并且依据年份情况设定不同的标准,以确保入榜酒庄对自身的高要求与酒款的品质。
上梅多克产区(图片来源:www.chateau-muret.com)
自2010年起,梅多克中级酒庄联盟(Alliance des Crus Bourgeois du Medoc)每年都会公布一份入选酒庄的名单,即从2008年份的葡萄酒开始评选。在严格的标准下,入榜中级庄名单的酒庄已是梅多克(Medoc)众多酒庄中的佼佼者,而连续十年获评中级庄的穆莱酒庄(Chateau Muret)便是翘楚之一。
位于上梅多克的百年酒庄
穆莱酒庄位于波尔多左岸的上梅多克(Haut-Medoc)产区。据1850年出版的波尔多酒庄百科全书《科克斯与费雷》(Cocks et Feret)记载,彼时穆莱酒庄是当地小镇内占地面积最大的庄园之一,拥有百余公顷的葡萄园、森林和牧场。但辉煌之后,酒庄因多种原因发展放缓。
穆莱酒庄建筑及葡萄园(图片来源:www.chateau-muret.com)
1985年,布菲乐(Boufflerd)家族入主穆莱酒庄,为其注入了强劲的发展动力。他们重新种植葡萄树,修缮建筑,投入大量资金和精力,终使酒庄焕发新生,并凭借其优异的葡萄酒品质在2010至2019年连续10次评选中入选中级庄榜单,其实力可见一斑。
获权威认证的可持续发展葡萄园
穆莱酒庄的葡萄园位于一片黏土-石灰岩高地之上,占地25公顷,种植着60%梅洛(Merlot)和40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),种植密度为6,666株/公顷。
穆莱酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-muret.com)
在过去的十年里,酒庄团队一直在葡萄园中推行可持续发展的种植模式,追求自然、人与葡萄酒的和谐发展,以合理的种植方法来获取健康、优质的酿酒葡萄。如今,酒庄已获得Terra Vitis的认证。Terra Vitis是一个致力于保护自然资源、为人类和生态环境服务的葡萄酒生产者组织,以严格的要求规范酒庄成员的种植及酿造工序。此外,该认证获得了法国农业部(French Ministry of Agriculture)的认可,相当于其高环保价值(Haute Valeur Environnementale,简称HVE)的2级认证。
以梅洛和赤霞珠打造优质美酒
穆莱酒庄的酿酒团队采用梅多克传统的酿造工艺,同时遵循波雅克(Pauillac)酿酒实验室的建议,以梅洛和赤霞珠的混酿呈现酒庄的风土特色。
穆莱酒庄红葡萄酒(图片来源:www.chateau-muret.com)
他们对酿酒葡萄进行精挑细选,使用不锈钢罐进行酒精发酵,并采用最新的控温技术。通常,穆莱酒庄红葡萄酒在酒窖中经历一年熟化期后方才装瓶上市。
2010年穆莱酒庄红葡萄酒
2010 Chateau Muret, Haut-Medoc, France
获奖:【波尔多-阿基坦葡萄酒大赛 铜奖】【桦榭葡萄酒指南 推荐】
级别:法国波尔多中级庄
产区:法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克
葡萄品种:梅洛60%、赤霞珠40%
限时特惠价:¥175(国内现货价:¥239)
活动时间:2019.11.19-2019.12.31
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梅多克中级庄锦标赛冠军之酒
2013年6月17日,222家中级庄带着他们酿造的2010年份葡萄酒参与了该年份的梅多克中级庄锦标赛(Coupe des Crus Bourgeois du Medoc)。经过专业评审团的盲品后,2010年穆莱酒庄红葡萄酒最终摘得桂冠。
2010年是波尔多产区的世纪年份,得益于极好的天气条件,穆莱酒庄收获了达到完美成熟度的酿酒葡萄。这款2010年穆莱酒庄红葡萄酒果香芬芳,夹带着香料和橡木桶所带来的气息,单宁结构坚实,余味怡人。无论是单独品鉴,还是与炖牛肉、牛排和烤羊肉等红肉菜品搭配享用,这款中级庄美酒都是不错之选。
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