许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。
调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。
调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。
调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。
调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。
调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。
调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。
调酒师可以穿衬衫马甲，侍酒师应该穿深色套装。
调酒师熟悉美国潮流，侍酒师精通法国文化。
调酒师要有嘻哈歌手的腔调，侍酒师要有美声男高音的范儿。
调酒师可以搞笑，侍酒师必须装B。
